Warum gab es einmal Schwarzbrenner und wie funktioniert eine Destillation? Warum wurde das 'Lebenswasser' zuerst in Klöstern und später auf großen Höfen entdeckt? Wer kennt schon die Geschichte der Schnapsherstellung, wer weiß schon, wie aus Frucht und Korn feine Tropfen gemacht werden?Eine Besichtigung der historischen Kornbrennerei Gut Lenninghausen mit ihrem kleinen Museum ist nicht nur ein reizvoller Ausflug in die Vergangenheit. Vor allem ist es eine Gelegenheit, etwas über die Arbeit rund um Spirituosen zu hören und die daraus entstehenden Liköre und Schnäpse zu probieren - zusammen mit köstlichem Landbrot und hausgemachtem Schmalz oder 'Pellemännern mit pikanten Soßen'. Dabei erinnert sich der Hausherr auch schon einmal an sein Hobby und verzaubert die Gäste mit 'magischen Leckerbissen'. Für die besondere Qualität der Schnäpse vom Gut Lenninghausen spricht übrigens die jüngst erhaltene Auszeichnung auf der Europäischen Fachmesse für Spezialitäten von Bauernhöfen.
Im täglich geöffneten Schnapslädchen können die ausgezeichneten Erzeugnisse natürlich jederzeit gekauft werden. Aber Gut Lenninghausen bietet noch mehr: Techikbegeisterte werden von einer der letzten Dampfmaschinen Westfalens, der alten Getreidemühle und den traditionellen Destillierapparaten fasziniert sein. Große und kleine Forscher lassen sich sicher gerne auf dunklen Pfaden in die alten Eiskeller und durch die denkmalgeschützten Gebäude führen.
Die historischen Gewölbekeller stehen für Feiern jeder Art zur Verfügung und sind mit allem ausgestattet, was dazu erforderlich ist. Die Hausfrau ist Gartenarchitektin und bei rechtzeitiger Planung lädt sie auch gern zu einem Rundgang durch die Gärten ein und erklärt bei einer Tasse Tee die Geheimnisse der Gartenplanung und der Staudenverwendung.
Brennereiführung mit Schnapspröbchen - Erklärung der Brennerei und der Spirituosenherstellung, Verkostung verschiedener Schnäpse.
Weitere Informationen finden Sie in der Broschüre 'Erlebnisangebote auf Bauernhöfen - Agrotourismus Südliches Westfalen'.
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